Suklaaherkuttelua taas. Tällä kertaa tein oman variaation muutaman reseptin pohjalta ja lopputulos oli oikein onnistunut ja super herkullinen :)
Pohja:
Fazerin Marianne -keksejä
Voita/margariinia
Täyte:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
4 dl vispikermaa
1/2 dl sokeria
200 g tummaa suklaata
1/2 dl kahvia
4 liivatelehteä
1 dl Marianne crush -rouhetta
1. Murskaa keksit esimerkiksi monitoimikoneella ja yhdistä murskaan voi/margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
2. Nosta tuorejuustot huoneenlämpöön notkistumaan.
3. Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa. Sekoita välillä.
4. Vatkaa vispikerma vaahdoksi.
5. Liuota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
6. Yhdistä sulanut suklaa tuorejuuston joukkoon sähkövatkaimella vatkaten.
7. Sulata liivatelehdet yksi kerrallaan kuuman kahvin joukkoon. Anna seoksen jäähtyä hetki ja lisää se sitten koko ajan sekoittaen tuorejuusto-suklaan joukkoon.
8. Lisää sokeri ja vaahdotettu vispikerma seoksen joukkoon varovasti käännellen (itse kyllä käytin sähkövatkainta...)
9. Lisää joukkoon Marianne crush -rouhetta makusi mukaan. Itse käytin noin 1 dl verran.
10. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään seuraavaan päivään saakka.
+Koristele kakku ennen tarjoilua mielesi mukaan :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti